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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bacalhoada da dona dita

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Ingredientes

-1 1/2kg de bacalhau
-1kg batata
-1kg tomate maduro
-1/2 kg cebola
-1 maço cheiro-verde (salsa e cebolinha)
-pimenta moída a gosto
-azeite


Modo de preparo

Tire o excesso de sal do bacalhau e desfie grosseiramente e

reserve. Descasque as batatas e corte em rodelas de 1cm, corte em

rodelas
também os tomates na mesma espessura.

Junte com o cheiro-verde picadinho, cebolas em rodelas e a

pimenta do reino, misture tudo. Agora vamos montar em uma panela,

primeira camada de tomate (com cheiro verde e cebola), segunda

camada de batata (com cheiro verde e cebola) e terceira de

bacalhau.

Regue com bastante azeite toda vez que terminar as 3 camadas, vai

montando seguindo essa sequência e termine com o tomate.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Que haja transformação, e que comece comigo.
  Autor: Marilyn Ferguson
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