Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de peixes e frutos do mar

receita de camarão na moranga

gif

Ingredientes

-1 moranga média

Recheio:

-1 1/2kg de camarão médio (limpo e sem casca)
-1 tablete de caldo de camarão
-500g de abóbora
-2 caixas de creme de leite
-1 frasco de requeijão
-4 colheres de requeijão quatro queijos
-2 tomates
-2 cebolas
-coentro
-3 dentes de alho
-1 colher de manteiga
-1 colher de azeite
-2 colheres de extrato de tomate
-pimenta-do-reino
-1 colher de amido de milho


Modo de preparo



Moranga:

lave bem a moranga, faça um corte tipo tampa (usando o cale como

agarre), limpe a parte interna, retirando todas as sementes e

raspando os filamentos. Feche a moranga com a tampa, pincele a

parte externa com óleo e cubra-a de papel alumínio.

Em uma assadeira, leve ao forno por 20 a 30 minutos em

temperatura média de 180ºC. Deixe esfriar e reserve.

Recheio:

refogue o camarão no alho, manteiga e azeite, coloque as cebolas

e, após 3 minutos, acrescente os tomates, pimentão, extrato de

tomate e pimenta. Coloque o tablete de camarão em dois copos de

água quente, dissolva-os e coloque junto com o camarão.

Deixe cozinhar por 15 minutos. Em seguida, cozinhe a abóbora e

faça tipo um purê, que será misturado junto com o camarão já

cozido. Deixe cozinhar por 10 minutos todos os ingredientes,

coloque o creme de leite e os dois tipos de requeijão.

Caso seja necessário, dilua o amido de milho para deixar que o

prato fique em ponto cremoso. Decore uma travessa de vidro com a

moranga e coloque o recheio dentro.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


"Ensina a criança no caminho em que deve andar e, ainda, quando for velho, não se desviará dele" Provérbios 22.6
  Autor: Jesus Cristo
Copyright © 2004-2019 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.