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receitas de peixes e frutos do mar

receita de casquinha de bacalhau

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Ingredientes

-300g de bacalhau dessalgado (lascas)
-2 batatas
-1/2 cebola
-2 dentes de alho
-2 fatias de pão de forma sem casca e picado
-1/2 xícara de leite
-1 colher de manteiga
-salsa, farinha de rosca, queijo parmesão ralado
-para acompanhar salada de folhas


Modo de preparo

Cozinhe o bacalhau, deixe esfriar e desfie em lascas. Doure a

cebola picada, o alho, junte o bacalhau e refogue. Adicione a

batata amassada. Misture o leite e o pão picado. Refogue por mais

2 minutos e junte a salsa picada. Monte em um recipiente e leve

ao forno para gratinar com farinha de rosca e parmesão. Tempere a

salada e sirva com sua casquinha.

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Fonte: Ana Maria Braga


Amo a liberdade, por isso deixo livre tudo que tenho... Se voltar é por que conquistei, é porque nunca possuí!
  Autor: Desconhecido
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