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receitas de pratos prediletos

receita de medalh„£o de salm„£o

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Ingredientes

Salm√£o
120g de filé de salmão (mais ou menos 3 cm de largura) para cada medalhão
Cebola desidratada
Palitinhos para fechar os medalh√Ķes
Molho shoyo (de soja) na hora de servir
Batatas no microondas
1 batata grande
1 saco pl√°stico para microondas
Gersal para polvilhar na hora de servir (sal com gergelim torrado)
Requeij√£o light


Modo de preparo

Salm√£o

Divida o filé em tiras e enrole formando um medalhão. Prenda com um palitinho. Polvilhe com bastante cebola desidratada e leve para grelhar por 5 minutos de cada lado.

Batatas no microondas

Coloque a batata com casca no saco pl√°stico, dobre a ponta do saco e leve ao microondas por 10 minutos. Retire, corte ao meio e acrescente o requeij√£o por cima de cada metade. Leve para gratinar.

Rendimento: 5 pessoas

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Pascal
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