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receitas de pratos prediletos

receita de medalh„£o de fil„© com alho

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Ingredientes

(endimento: 4 por√ß√Ķes)
4 medalh√Ķes de fil√© mignon
sal e pimenta-do-reino moída
2 colheres (sopa) azeite de oliva
6 dentes de alho cortados em l√Ęminas
10 a 15 talos de cebolinha francesa
1/3 xícara (chá) vinho branco seco


Modo de preparo

Tempere os medalh√Ķes com sal e pimenta e reserve.

Grelhe um lado de cada vez até ficarem dourados. Retire do fogo e reserve.

Numa frigideira, aqueça o azeite e doure o alho, sem parar de mexer, por 2 minutos. Junte a cebolinha e o vinho e deixe cozinhar até o molho reduzir pela metade.

Retire do fogo e sirva o molho sobre os medalh√Ķes.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizarŠ para seu devido crťdito.

Fonte: Daniel Bork


"N√£o aceite rastejar, se sentir impulso para voar". (Helen Keller)
  Autor: Helen Keller (cega desde os 8 anos).
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