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receitas de pratos prediletos

receita de ca„ß„£o da praia grande

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Ingredientes

6 postas de cação ou robalo (ou outro peixe em postas)
3 colheres (sopa) azeite
3 dentes de alho
2 cebolas cortadas em rodelas
1 piment√£o verde picado
1 piment√£o vermelho picado
2 tomates cortados em rodelas
3 colheres (sopa) sakura
2 colheres (sopa) extrato de tomate
1 xícara (chá) coentro (ou cheiro-verde)
4 cascas de banana-nanica
1 xícara (chá) água quente
4 bananas-nanicas cortadas ao meio
farinha de mandioca fina crua


Modo de preparo

Em uma panela grande aque√ßa o azeite e refogue o alho, a cebola, os piment√Ķes e o tomate. Acrescente o Sakura, o extrato de tomate, metade do coentro, o peixe, as cascas de banana e a √°gua. Cozinhe por 15 minutos, retire as cascas, coloque as bananas e volte ao fogo por mais 10 minutos. Passe para uma travessa, salpique o restante do coentro e sirva com farinha de mandioca e arroz branco.

Rendimento: 6 por√ß√Ķes

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Fonte: Daniel Bork


Liberdade é obediência às leis que a pessoa estabeleceu para sí própria.
  Autor: Rousseau
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