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receitas de pratos prediletos

receita de risoles de queijo

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Ingredientes

(massa):
3 xícaras (chá) farinha de trigo
3 xícaras (chá) leite
2 colheres (sopa) manteiga
1 pitada de sal
3 ovos batidos e farinha de rosca para empanar
óleo para fritar
(recheio):
200g queijo cortado em tabletes regulares
orégano a gosto


Modo de preparo

Coloque a farinha, o leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo m√©dio, mexendo sempre, at√© desgrudar da panela. Deixe esfriar coberta com pano √ļmido e espalhe esta massa sobre uma superf√≠cie lisa. Abra com um rolo, deixando a massa com meio cent√≠metro de espessura, e corte em c√≠rculos. Fa√ßa os risoles, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca, e frite em √≥leo quente at√© dourarem.

Rendimento: 6 unidades grandes

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Fonte: Daniel Bork


Conhecimento real √© saber a extens√£o da pr√≥pria ignor√Ęncia
  Autor: Conf√ļcio
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