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receitas de queijos

receita de queijadinha ou ameixa de queijo

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Ingredientes

Queijo curado (para cada 1 kg de queijo, use 5 ovos, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para a calda de açúcar:

1 kg de açúcar para cada 3 litros de água


Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela.

O doce estará no ponto quando boiar na panela (bóia como nhoque).

Para decorar, você pode colocar pedaços de goiabada.

Para a calda de açúcar:

Misture os ingredientes e deixe ferver.

Quando a calda ferver, coloque o doce.

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Fonte: Ana Maria Braga


Aprende a viver e saberás morrer bem.
  Autor: Confúcio
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