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Ingredientes

300g de açúcar
350g de coco ralado
100g de farinha de trigo
30g de queijo ralado
5 ovos
75g de manteiga ou margarina
leite até dar ponto na massa (cerca de 1 xícara)


Modo de preparo

Em um recipiente coloque o açúcar, a farinha, o queijo e o coco ralado. Misture. Adicione a manteiga derretida em banhomaria e mexa. Acrescente os ovos levemente batidos e o leite aos poucos, até obter uma consistência líquida. Coloque a massa em forminhas (tipo empada) forradas com forminhas de papel. Acomodeas em uma assadeira retangular. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 30 a 40 minutos.

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Fonte: Palmirinha Onofre


Aprende a viver e saberás morrer bem.
  Autor: Confúcio
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