Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de quiches

receita de quiche crocante de legumes

gif

Ingredientes



Massa:

100 g de manteiga
1 ½ xícara (chá) de cogumelos picados
½ pimenta-de-cheiro
tomilho picado a gosto
1 pacote de bolacha cream cracker esmigalhados com as mãos (200 g)
sal a gosto

Recheio:

2 abobrinhas médias picadas em cubinhos e refogadas no alho
½ xícara (chá) de cebola cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto
orégano desidratado a gosto
100 g de queijo mussarela ralado grosso


Modo de preparo



Massa:

Numa frigideira derreta 100 g de manteiga e refogue 1 ½ xícara (chá) de cogumelos picados, ½ pimenta-de-cheiro e tomilho picado a gosto. Junte 1 pacote de bolacha (cream cracker) esmigalhados com as mãos, sal a gosto e misture bem.Num refratário próprio para quiche (ou uma forma de aro removível) forre o fundo e as laterais com a massa apertando bem. Reserve.

Recheio:

Sobre a massa reservada disponha em camadas 2 abobrinhas picadas em cubinhos e refogadas no alho, depois ½ xícara (chá) de cebola cortada em rodelas e 1 tomate cortado em rodelas.Numa tigela bata 3 ovos ligeiramente e misture 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, sal e pimenta-do-reino a gosto. Junte orégano desidratado a gosto e 100 g de queijo mussarela ralado grosso.Coloque sobre o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.Sirva quente.
RENDIMENTO:

8 porções

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana maria Braga


O homem, por curiosidade, desceria ao fundo do inferno, se lhe descobrisse o caminho.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.