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receitas de rocamboles

receita de rocambole cremoso de paçoca

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Ingredientes



Massa:

8 ovos (claras separadas)
8 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de água
8 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

300g de doce de leite
8 paçoquinhas

Cobertura:

chantilly


Modo de preparo



Massa:

Na vasilha da batedeira, coloque as gemas e a água.
Junte o açúcar (aos poucos), a baunilha e a farinha. Desligue.
Acrescente o fermento e as claras em neve.
Mexa delicadamente para se agregarem aos demais ingredientes.
Coloque a massa em assadeira retangular nº 4 untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 15 minutos.
Desenforme sobre um pano úmido e apare as laterais. Empregue o recheio.
Enrole com auxílio do pano e decore com chantilly.

Recheio:

Misture o doce de leite e as paçocas esfareladas.

Dica:

Se desejar uma massa mais fina, passe o rolo sobre ela , após retirar do forno e desenformar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


A amizade não se improvisa, surge como sol no coração da noite. É como o amor! Guarda um que de mistério. São como plantas delicadas que devem ser tratadas e cultivadas com todo carinho.
  Autor: Desconhecido
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