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receitas de rocamboles

receita de rocambole de limão

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Ingredientes

(8 porções)
Massa
½ xícara (chá) açúcar
6 ovos
2 colheres (sopa) amido de milho
½ xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) raspas de limão
Recheio
1 lata leite condensado
1 xícara (café) suco de limão
1 caixinha creme de leite gelado


Modo de preparo

Para a massa: bata o açúcar com os ovos até obter uma massa clara e fofa. Tire da batedeira e delicadamente, incorpore o amido de milho, a farinha e as raspas de limão.

Coloque esta massa em uma assadeira forrada e untada com papel manteiga e leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

Para o recheio: misture o leite condensado com limão e deixe descansar por 10 minutos. Acrescente o creme de leite e mantenha na geladeira até o momento de rechear o rocambole, somente quando a massa tiver esfriado.

Se as bordas da massa ficarem duras, apare. Espalhe o recheio e enrole. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, para decorar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


A amizade do homem é frequentemente um apoio;
a da mulher é sempre um consolo.

  Autor: Johann Paul Richter
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