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receitas de salgados

receita de massa folhada com recheio de camarão

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Ingredientes

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
½ kg. de margarina para folhar
1 xícara de água gelada

Recheio:

100 g. de margarina
1 cebola ralada
3 tomates sem sementes
500 g. de camarão cru picado
1 lata de palmito
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
1 copo de requeijão
½ xícara de água
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
manjericão e sal a gosto


Modo de preparo

Misture todos os ingredientes trabalhando bem a massa. Abra a massa com rolo em mesa enfarinhada com farinha de trigo. Corte quatro círculos sendo que os três círculos serão recortados ao meio. O círculo que não foi recortado é o fundo do salgado. Cole os círculos com claras de ovo. Depôs de colados leve ao forno para assar. Depois de assados coloque o recheio.

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Fonte: Denise


O segredo do demagogo é se fazer passar por tão estúpido quanto sua platéia, para que esta imagine ser tão esperta quanto ele.
  Autor: Karl Kraus
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