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receitas de salgados

receita de massa folhada com recheio de camar„£o

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Ingredientes

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
¬Ĺ colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de a√ß√ļcar
¬Ĺ kg. de margarina para folhar
1 xícara de água gelada

Recheio:

100 g. de margarina
1 cebola ralada
3 tomates sem sementes
500 g. de camar√£o cru picado
1 lata de palmito
¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de azeitonas picadas
1 copo de requeij√£o
¬Ĺ x√≠cara de √°gua
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
manjeric√£o e sal a gosto


Modo de preparo

Misture todos os ingredientes trabalhando bem a massa. Abra a massa com rolo em mesa enfarinhada com farinha de trigo. Corte quatro c√≠rculos sendo que os tr√™s c√≠rculos ser√£o recortados ao meio. O c√≠rculo que n√£o foi recortado √© o fundo do salgado. Cole os c√≠rculos com claras de ovo. Dep√īs de colados leve ao forno para assar. Depois de assados coloque o recheio.

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Fonte: Denise


Digno de admiração é aquele que, tendo tropeçado ao dar o primeiro passo, se levanta e segue em frente.
  Autor: Carlos Vasconcellos
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