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receitas de salgados

receita de mousse de palmito

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Ingredientes

-1 lata de creme de leite com soro
-1 vidro de maionese de 250g
-1 gelatina em po sem sabor branca
-1 vidro de palmito 500g
-sal a gosto
-glumato monossodico a gosto
-1/2 xícara (chá) de cheiro verde bem picado


Modo de preparo

Dissolva a gelatina com 1/2 xícara de chá do caldo do palmito e

hidrate como manda a embalagem. Pegue só a parte de dentro do

palmito (aquela parte bem molinha), pique e reserve, junto com o

cheiro verde verde picadinho.

Bata no liquidificador o creme de leite, a maionese, a gelatina e

o restante do palmito (aquela parte mais durinha). Misture com

aquele palmito picado, unte a forma de buraco no meio e leve à

geladeira por 12h.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Santo Agostinho
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