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receitas de salgados

receita de rocambole de atum

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Ingredientes



Massa:

-480g de atum
-320g de carne moída
-4 ovos
-sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
-farinha de rosca

Recheio:

-200g de queijo mussarela fatiado
-2 cenouras médias fatiadas
-2 colheres (sopa) de azeitonas pretas fatiadas
-orégano a gosto


Modo de preparo

Massa:

Em uma vasilha, misture todos os ingrediente e por último, a

farinha de rosca. Amasse até que a massa solte da mão. Espalhe a

massa sobre uma folha plástica de forma retangular.

Recheio:

Espalhe o recheio sobre a massa na sequência dos ingredientes

descrita e enrole delicadamente. Coloque em um refratário untado

com manteiga e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Sirva a seguir.

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Fonte: Ana Maria Braga


A terra é um provável paraiso perdido.
  Autor: Frederico Garcia Lorca
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