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receitas de salgados

receita de torta crocante de nozes

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Ingredientes

-250 gramas de manteiga sem sal
-250 gramas de açucar
-3 gemas

Crocante:

-2 xicaras de açucar
-2 xicaras de nozes moidas


etapa:

-300 gramas de bolacha maisena
-soro do creme de leite
-1 calice de licor de cacau

Calda de chocolate:

-8 colheres de chocolate em pó
-8 colheres de açucar
-2 xicaras de leite
-1 colher de manteiga


Modo de preparo



etapa:

coloque a manteiga o açucar e as gemas na batedeira e bata até

ficar um creme claro, desligue a batedeira e misture o creme de

leite sem o soro.



etapa:

levar ao fogo numa panela 2 x. de açucar para caramelar sem

queimar. Jogue no marmore untado, quando esfriar retire e quebre

no processador. Misture as 2 x. de nozes coloque numa vasilha com

tampa e leve a geladeira.

Calda de chocolate:

junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo

até ferver, diminua o fogo e deixe fervendo até engrossar um

pouco. (depois de frio ele engrossa)

Pegue uma forma de aro removivel coloque um pouco do creme,

distribua as bolachas molhadas no soro, leite e o licor. Coloque

uma porção generosa do creme, crocante e assim até acabar.

A última camada deve ser de creme. Cobre com filme e leva ao

freezer por 2 horas. Desenforma e coloca a calda de chocolate.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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