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receitas de salgados

receita de torta de frango

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Ingredientes



Massa:

-500g de gordura vegetal
-1kg de farinha de trigo
-2 ovos
-1 copo (americano) de água gelada
-1 colher (sobremesa) de sal
-1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

-500g de peito de frango com osso
-300g de batatas
-100g de cenoura
-cheiro verde a gosto
-1 cebola média
-3 dentes de alho


Modo de preparo



Massa:

Coloque todo os ingredientes da massa numa tigela, com 1 ovo e 2

claras, reserve 1 gema para pincelar, amasse até obter uma massa

podre e reserve até fazer o recheio.

Recheio:

Cozinhe o peito, desfie e tire os ossos claros. O osso é so para

dar mais sabor. Rale a cenoura, cozinhe as batatas e faça um

purê. Pique o cheiro verde. Depois, refogue a cebola, o alho e

misture todos os ingredientes e por último, acrescente o purê.

Depois abra a massa, coloque em uma assadeira própria, coloque o

recheio e decore com a massa cortada em xadrez ou em várias

formas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade do homem é frequentemente um apoio;
a da mulher é sempre um consolo.

  Autor: Johann Paul Richter
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