Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de salgados

receita de estrogonofe do daniel bork

gif

Ingredientes

½ kg filé mignon cortado em tirinhas
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) farinha de trigo para polvilhar
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) manteiga
1 cebola grande ralada e escorrida
200g cogumelos (paris) frescos ou em conserva
1 colher (sopa) molho inglês
1 colher (sopa) mostarda
4 colheres (sopa) catchup
1 cálice conhaque
2 caixinhas creme de leite
1 colher (chá) páprica picante

Batata Palha:

2 batatas grandes raladas
óleo para fritar
sal a gosto


Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta. Passe na farinha e frite no azeite com manteiga até dourar levemente. Junte a cebola e deixe fritar mais um pouco. Acrescente os cogumelos, a mostarda, o catchup e o conhaque. Deixe ferver, adicione o creme de leite e a páprica. Prove o sal e espere ferver para servir. Para a batata palha, lave e escorra muito bem a batata, seque com um pano e frite no óleo quente. Escorra em papel absorvente e reserve. Sirva o estrogonofe com a batata palha e um arroz branquinho.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
  Autor: line
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.