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receitas de salgados

receita de moelas ensopadas

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Ingredientes

¬Ĺ kg de moelas de galinha limpas e cortadas em fatias
2 xícaras (chá) de água
¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de vinagre
4 dentes de alho
2 cebolas picadas
1 colher (sopa) de folhas de hortel√£
1 colher (sopa) de folhas de louro
1 lata de tomates sem pele (400g)
50g de bacon
1/3 xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de salsinha picada


Modo de preparo

Em uma tigela, misture a água e o vinagre. Deixe as moelas de molho nesta solução por 5 minutos. Escorra e reserve.

Em um liquidificador, bata o alho, a cebola, a hortel√£, o louro e o tomate.

Numa panela de press√£o, refogue o bacon picado com o azeite. Quando o bacon derreter, acrescente a moela e os ingredientes batidos no liq√ļiditicador.

Tempere com o sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após começar a

criar press√£o.

Coloque no prato, polvilhe com a salsinha e sirva com arroz branco.
PARA SABER:...

Moela √© o est√īmago moedor das aves, que tritura os alimentos que s√£o ingeridos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizarŠ para seu devido crťdito.

Fonte: Denise


A primeira e pior de todas as fraudes é enganar-se a si mesmo. Depois disto, todo o pecado é fácil.
  Autor: J. Bailey
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