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Ingredientes

1 xícara (chá) de abóbora picada cozida
1 xícara (chá) de vagem picada cozida
1 xícara (chá) de alho-poró fatiado (a parte branca)
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 tomate picado
sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de óleo de canola
1 gema
3 claras em neve
1 xícara (chá) de queijo cottage ou ricota
margarina light para untar


Modo de preparo

Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, sal e acrescente o tomate. À parte, bata as claras em neve com 1 pitada de sal. Reserve.

Pegue uma vasilha, esfarele o queijo cottage ou (ricota) e misture a gema, sal, pimenta, a abóbora, vagem, o alho-poró e o refogado. Acrescente delicadamente as claras em neve e coloque numa forma untada com margarina light. Leve ao forno para assar por 30 minutos aproximadamente.

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Fonte: Denise


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
  Autor: line
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