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receitas de sopas e caldos

receita de caldo verde

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de óleo - R$ 0,01
- 1 xícara (chá) de cebola picada - R$ 0,04
- 2 dentes de alho picado - R$ 0,03
- 5 pedaços de ossos (com 4 cm comprimento)
- 1/2 xícara (chá) de tomate picado - R$ 0,04
- 2 folhas de louro - R$ 0,04
- 10 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de fubá - R$ 0,08
- 1 1/2 xícara (chá) de folhas de couve flor
- 3 colheres (sopa) de salsa picada - R$ 0,02
- Folhas da couve flor cortadas em tiras finas a gosto para
decorar
Total - R$ 0,26


Modo de preparo

Numa panela com o óleo, doure a cebola e o alho. Junte os ossos,

o tomate e o louro. Acrescente 7 1/2 xícaras (chá) de água e

deixe na pressão por 40 minutos. Retire do fogo e coe o caldo.

A parte, dissolva o fubá e 2 1/2 xícaras (chá) de água e misture

ao caldo de carne. Leve ao fogo para cozinhar o fubá por mais ou

menos 5 minutos. Depois de cozido, adicione as folhas de

couve-flor cortadas finas e repicadas, a salsa, acerte o sal e

sirva quente decorado com folhas de couve picadas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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