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receitas de sufl„™s

receita de sufl„™ de couve-flor

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Ingredientes

1 couve-flor cozida
1 colher (sopa ) de margarina
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
3 gemas
100 g. de presunto picado
3 claras em neve


Modo de preparo

Cozinhe a couve-flor em √°gua com sal. Depois de cozida escorra, pique em pedacinhos e reserve. Em uma panela derreta a margarina e coloque a cebola para dourar. Depois de dourada tire a panela do fogo e dissolva a farinha de trigo para n√£o embolar. Acrescente o leite, as gemas dissolvidas no leite, o presunto picado e a couve-flor picadinha, as claras em neve e misture tudo. Leve ao fogo para engrossar. Depois de pronto coloque em um refrat√°rio. Por cima do creme coloque farinha de rosca misturada com queijo ralado, regue com um pouco de margarina e leve ao forno para dourar.

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Fonte: Denise


A minha alma é presa da mais livre loucura.
  Autor: Sady Bianchin
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