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receitas de suflês

receita de suflê de legumes

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Ingredientes

1 cebola
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de maisena
1 ovo batido
noz-moscada
queijo ralado
batata, cenoura e chuchu cozidos


Modo de preparo

Cozinhar os legumes em água e sal, escorrer e amassa-los no espremedor. Dourar a cebola na margarina, colocar a maisena dissolvida no leite e levar ao fogo para engrossar. Acrescente a noz-moscada e junte os legumes cozidos e espremidos. Coloque o queijo ralado e os ovos batidos, mexa suavemente e leve ao forno para assar. (Com essa receita pode-se fazer suflê de cenoura, chuchu, batata, espinafre, couve-flor, etc.)

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Fonte: Denise


A mais grave das faltas é não ter consciência de falta alguma.
  Autor: Einstein
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