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receitas de suflês

receita de suflê de arroz

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Ingredientes

2 xícaras(chá) de arroz
4 gemas
1 colher (sopa) margarina
1½ (chá) de leite
1 pitada de pimenta seca
sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo minas curado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco sem soro
4 claras batidas em neve
sálvia fresca picada
1 colher (sopa) de queijo ralado para polvilhar
sálvia e alecrim picadinhos para polvilhar


Modo de preparo

Bata no liquidificador o arroz, as gemas, a margarina e o leite por 5 minutos. Coloque essa mistura em uma vasilha e junte o sal, o queijo minas, o queijo parmesão, o creme de leite e misture tudo até ficar homogêneo. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente para que a clara incorpore na massa. Unte um refratário com margarina, coloque a massa, salpique sálvia, alecrim e o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Sirva quente.

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Fonte: Denise


Quem perde os seus bens, perde muito;
quem perde um amigo, perde mais;
mas quem perde a coragem, perde tudo.

  Autor: Desconhecido
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