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receitas de tortas

receita de torta mousse de damasco

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Ingredientes



MASSA :

1 pacote de biscoito doce
Raspas de um limão
3 colheres (sopa) de amêndoas moídas
120 gramas de margarina

RECHEIO :

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
200 gramas de damasco
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de emulsificante
4 colheres (sopa) de água
1 envelope de gelatina sem sabor
Chantilly e damascos para decorar


Modo de preparo

Na vasilha da batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite sem o soro, o creme de damascos e a gelatina (hidratada com a água e dissolvida em banho maria). Bata até se agregarem todos os ingredientes. Junte o emulsificante e bata por mais 5 a 10 minutos. Coloque em um recipiente e leve para a geladeira até endurecer.



MASSA :

Em um recipiente, coloque as bolachas trituradas, as amêndoas moídas, a manteiga e as raspas de limão. Misture com as mãos até se agregarem. Espalhe a mistura em uma assadeira redonda, de fundo falso (nº 24). Utilize o recheio. Decore com chantilly e damascos.



CREME DE DAMASCOS :

Deixe os damascos de molho de um dia para o outro em uma xícara (chá) de água. A seguir, bata no liquidificador.

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Fonte: Palmirinha Onofre


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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