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receitas de tortas e bolos

receita de merengue de morango

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Ingredientes

- 4 claras batidas em neve
- 12 colheres (sopa) cheia de açúcar
RECHEIO
- 1 litro de creme de leite fresco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 caixas de morango
- decoração a gosto


Modo de preparo

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Junte o açúcar aos poucos com a batedeira ligada.

Coloque a mistura obtida no saco de confeitar com o bico simples. Modele discos sobre uma assadeira redonda. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 minutos. Bata o creme de leite fresco com açúcar até obter o chantilly.

MONTAGEM

Intercale em camadas discos de suspiro, chantilly e morangos picados. Termine com disco de suspiro. Decore com chatilly e morangos ou a gosto. Leve para geladeira.
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Fonte: Palmirinha Onofre


Vão para o diabo sem mim, ou deixe-me ir sozinho para o diabo! Para que haveremos de ir juntos?
  Autor: Álvaro de Campos
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