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receitas de tortas salgadas

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Ingredientes

1/2 kg batata cozida em água e sal
1/2 litro leite
3 ovos
50g manteiga
50g parmesão ralado
2 xícaras (chá) farinha de trigo
manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma
1 ovo para pincelar
(Recheio):
2 colheres (sopa) óleo
1 cebola cortada em meias-rodelas
1/2 kg tomates bem maduros picadinhos
1/2 kg salsichas cortadas em rodelas


Modo de preparo

Cozinhe as batatas na água com um pouco de sal, escorra e passe pelo espremedor. Faça o recheio: frite a cebola no azeite, acrescente os tomates e as salsichas e refogue bem. Enquanto isso prepare a massa, juntando e misturando bem todos os , com uma colher de pau. Coloque metade da massa num refratário untado e enfarinhado. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 20 minutos, tire do forno, pincele o ovo e volte ao forno para dourar e terminar de assar. Deixe descansar por 15 minutos, antes de servir.

Rendimento: 8 porções

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Fonte: Daniel Bork


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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